先週のごはん

覚えているかぎりで。

【11日】
・キヌアとレンズ豆入りポトフ
・ひじきと大豆の煮物
・梅酢ごぼう、大根人参セロリの酢漬け
・サバの塩焼き
・五分搗き米＋めかぶ

「残り物が重なり、テーブルの上がぐじゃぐじゃ」
…という走り書きがメモ帳にあったが、記憶にない。

【12日】
　この日は取材が長引いてしまい、
　帰宅後、ごはん炊く時間が惜しくて、パスタに。
・春菊ジェノベーゼ
　（↑とある方のBLOGで拝見して真似した。
　オリジナルレシピらしいのだが、これ、本当に素晴らしくおいしい。
　許可いただいたらリンク貼ります）
・シチュー（前日のポトフの残り）
・根菜の酢漬け各種

【13日】
　仕事で遅くなる。毎週一日は、必ずこうなる。
　・あーすけ＝預け先でごちそうになる
　・私＝外出先の駅スタンドでサンドイッチとビール

【14日】
　らでぃっしゅの日。
　この日届いたほうれん草が肉厚で緑が濃くて
　そのままかじりたいほど、んまそーだったのだが、
　ゆでて食べたら…いままでに食べたほうれん草のなかでベスト1、
　てなぐらいおいしかった。ほうれん草べつに好きじゃなかったのに。
・玄米ドリア（シチューの残り利用）
・根菜の酢漬け各種（好評の梅酢ごぼうを作り足した）
・ほうれん草のオリーブオイル＆レモン醤油あえ

【15日】
　あーすけとお出かけ。
　近所の焼肉屋さんで、ユッケビビンバ＋わかめスープ

【16日】
・あさり入り玄米リゾット
・豚肉とひらたけとしその炒め物
あと…忘れた

【17日】
・キヌア入り麦飯
・けんちん汁
・昨日の炒め物の残りの卵とじ


ふたり暮らしは、どんなにがんばっても料理が残る。
（…私が量を考えずに作るからですが）
だから残り物をどうまわすかが勝負です。
でもまわしすぎると、飽きます。
（あるいは、残り物といわずに常備菜と呼んだりします）

さあ、今日も手抜きだー。

【追記】
先週のお酒：
麒麟淡麗、よくわからない白ワイン、黒糖焼酎「奄美」